פלאורוטוס - Pleurotus Ostreatus

פלאורוטוס אוסטראטוס נקראת בעברית אוזנית הצדף ידועה גם בשם אוויסטר (Oyster mushroom), היא גדלה בטבע על גזעי עצים מתים, בארץ ניתן למצוא אותה בנחלי הצפון. היא קלה לגידול ולכן מגדלים רבים, מקצועיים וחובבים, מגדלים מינים שונים שלה. מעבר לערכה הקולינרי, בעשורים האחרונים, היא נחקרה רבות בזכות השפעותיה על רמות כולסטרול, דלקות כרוניות, איזון סוכר ותמיכה במערכת החיסון.

ברפואה הסינית שימשה הפלאורוטוס כמזון מחזק דם, ריאות וכבד וכמחזקת כללית לגוף. היא נחשבת מאזנת (לא מחממת ולא מקררת) ולכן מתאימה לכל אדם.

חומרים פעילים עיקריים:

הפוליסכריד Pleuran- בעל פעילות אנטי-דלקתית ומחזקת חיסון, נחקר קלינית ונמצא כמקצר משך זיהומי דרכי נשימה בילדים ומבוגרים, נמצא בטוח לשימוש ממושך.

מונאקולין K - חומר פעיל המצוי בתרופות ממשפחת הסטטינים, במחקרים קליניים הראה ירידה ברמות כולסטרול ו LDL.

ארגוסטרול וארגותיונין- נוגדי חמצון חזקים, מגינים על תאי כבד ותאי עצב מפני עקה חמצונית. ארגוסטרול הוא חומר מוצא לויטמין D. פנולים ופלבנואידים- בעלי פעילות אנטי-דלקתית ונוגדת חמצון משמעותית, תורמת להגנה על כלי דם ובריאות כללית של הגוף.

פעילות רפואית מבוססת מחקר:

מערכת החיסון: Pleuran נמצא כתומך בפעילות אנטי-ויראלית של הגוף, במיוחד בדרכי הנשימה. הפטרייה מווסתת את תגובת מערכת החיסון, משמע- מחזקת את ההגנה הטבעית של הגוף מבלי לעורר תגובת יתר חיסונית. שומנים וכולסטרול: מחקרים מראים ירידה ממוצעת של 10-15% ברמות כולסטרול כללי ו LDL, השפעה זו מיוחסת למונאקולין K ולסיבים תזונתיים בפטרייה שמעכבים את ספיגת השומנים במעי. איזון סוכר: משפרת רמות סוכר בצום ומשפרת רגישות לאינסולין.

סיכום:

פלאורוטוס היא פטרייה שמשלבת ערך תזונתי ורפואי גבוה יחד עם בטיחות גבוהה. היא הפטרייה לקחת בחשבון בכל הקשור לתסמונת מטבולית, היא תעזור לשם:

• הורדת רמות כולסטרול וטריגליצרידים

• איזון רמות סוכר בדם

• תמיכה בכבד וכלי הדם

• נוגדת דלקת ונוגדת חמצון

• תמיכה במערכת החיסון

• משמשת כפרה-ביוטיקה ותומכת בבריאות המיקרוביום

אזהרות:

תופעות לוואי נדירות מאוד, לרוב כוללות גזים במערכת העיכול ואי נוחות. בגלל השפעתה על כולסטרול וסוכר יש להיזהר בשילוב עם סטטינים או תרופות לסוכרת מחשש להשפעה מצטברת. לא נבדקה בהריון והנקה ולכן מומלץ להתייעץ עם מטפל מוסמך או רופא.

להתייעצות עם מטפל מומלץ, צרו קשר ופרטו את סיבת הפנייה ככל הניתן.

צור קשר