AHCC- שיטת המיצוי:
AHCC הוא מיצוי שפותח באוניברסיטת טוקיו, ונחשב לאחד המיצויים המתועדים ביותר. בניגוד לרוב מיצויי הפטריות, שמופקים מגופי הפרי או מתפטיר הפטריות, AHCC הוא למעשה הפרשה של התפטיר לנוזל הגידול שלו. התפטיר מגודל בתנאים של תסיסה מבוקרת וסטרילית, עם מצע גידול דל בחומרי הזנה. התפטיר מפריש מולקולות מסיסות למצע הגידול הנוזלי. לאחר כחודשיים מפרידים את התפטיר מנוזל הגידול, ואת נוזל הגידול מעקרים (כדי שיישאר סטרילי) ומייבשים. מתקבלת אבקת AHCC שכ 74% ממנה היא אוליגוסכרידים (שרשראות סוכרים קצרות) וכ 20% אלפא-גלוקנים (סוג מסויים של אוליגוסכרידים).
- אוליגוסכרידים משמשים לרוב כפרה-ביוטיקה, מזון לחיידקים 'הטובים' במעי ובכך תומכים באיזון המיקרוביום.
- לאלפא-גלוקנים יכולת להפעיל במהירות את מערכת החיסון.
בפטריות מרפא נפגוש את הפוליסכרידים שבתוכם קבוצת בטא-גלוקנים והפעילות הביולוגית דומה. פוליסכרידים ישמשו לעיתים כפרה-ביוטיקה ובטא-גלוקנים יתמכו במערכת החיסון. ההבדל המשמעותי בין מה שמקבלים מהפטריות עצמן לבין מה שמקבלים מהחומרים שהופרשו למצע הגידול הוא גודל המולקולות. המולקולות ב AHCC יהיו קטנות יותר וזה יאפשר להן להכנס מהר יותר לתאים ולהוביל לתגובה מידית, בניגוד למיצויי הפטריות עצמן בהם המולקולות גדולות יותר והפעילות איטית יותר. על כך יורחב בהמשך.
פעילויות נחקרות של AHCC
1. ויסות של מערכת החיסון, השפעה על תאי T ותאי NK. אלו תאים של מערכת החיסון שמטרתם היא להרוג תאים ולווסת פעילות חיסונית כנגד זיהומים.
2. שיפור תפקוד מערכת החיסון כנגד וירוסים.
3. השפעה אנטי-סרטנית ואנטי-דלקתית.
4. תמיכה בטיפולים כימותרפיים.
5. פעילות נגד זיהומים וחיידקים.
ופעילויות נוספות.
ההבדלים בין AHCC לבין מיצוי רגיל של שיטאקה
מקור החומרים הפעילים:
AHCC- הפרשת חומרים פעילים של התפטיר למצע הגידול, ייבוש מצע הגידול וקבלת החומרים הפעילים כאבקה
מיצוי רגיל- מחלקי הפטריות עצמן, החומרים הפעילים נמצאים בגופי הפרי או התפטיר ועוברים תהליך מיצוי וייבוש.
מולקולות פעילות עיקריות:
AHCC- אלפא-גלוקנים, מולקולות סוכריות קטנות.
מיצוי רגיל- בטא-גלוקנים, מולקולות סוכריות גדולות.
מסיסות וזמינות ביולוגית:
AHCC- מסיסות גבוהה, נכנס מהר לתאים.
מיצוי רגיל- מסיסות נמוכה יחסית, פעילות איטית יותר.
אופי הפעולה:
AHCC- הפעלה מהירה של מערכת החיסון, תגובה חדה ומיידית.
מיצוי רגיל- חיזוק חיסוני, ויסות תפקוד מערכת החיסון לאורך זמן.
יישום טיפולי טיפוסי:
AHCC- זיהומים אקוטיים, כאשר נדרשת תגובה חיסונית מהירה, תמיכה בזמן טיפולים קשים.
מיצוי רגיל- תמיכה חיסונית כללית, שיקום לאחר טיפול, הגנה ומניעה של מחלות.
לסיכום:
AHCC הוא מיצוי ייחודי של נוזל הגידול, שבו גדל תפטיר של שיטאקה. בתהליך זה מופרשים חומרים מיוחדים לנוזל הגידול, מורכזים ומייבשים את הנוזל עד לקבלת אבקה. החומרים הפעילים העיקריים ההם אלפא-גלוקנים ואוליגוסכרידים, מולקולות פעילות קטנות יחסית שהגוף יכול לנצל בקלות. מחקרים מראים כי AHCC מפעיל במהירות את מערכת החיסון, במיוחד תאי T ו NK, ותומך ביכולת הגוף להתמודד עם זיהומים, כימותרפיה ותגובות חיסוניות אקוטיות.
מיצויים רגילים של שיטאקה מופקים מגוף הפרי והתפטיר ומספקים תמיכה חיסונית ארוכת טווח. הם מסייעים לשיקום הגוף ומערכת החיסון לאורך זמן ותומכים במיקרוביום ובמערכת העיכול. כל סוג מיצוי מביא עמו יתרונות שונים: AHCC מתאים להמרצת מערכת החיסון באופן מהיר וממוקד, בעוד המיצויים הקלאסיים מספקים חיזוק ותמיכה יציבה לאורך זמן. כך ניתן לבחור או לשלב בין השניים בהתאם לצורך.